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Estes biscoitos são provenientes de Loriga, vila situada nas encostas da Serra da Estrela, e famosa pelos seus prémios obtidos no concurso 7 maravilhas doces de Portugal, o que atesta a sua qualidade.

 

Criados a partir de receitas seculares são símbolo do saber e do bem servir português!

 

Para além dos  sabores tradicionais de limão, canela e laranja, na nossa loja encontrará: biscoitos de castanha, biscoitos pele de Leitão, bicoitos lagartos ou "s", esquecidos da beira baixa e broinhas de frutos secos e nozes.

 

Os biscoitos de castanha, receita original de Loriga, são característicos por um delicioso e suave sabor a castanha. Estes biscoitos têm por base receitas tradicionais das gentes da Beira, tornando-se um dos mais apreciados da doçaria local.

 

Encontrará ainda os famosos biscoitos de trigo Pele de Leitão, conhecidos por biscoitos à moda de Loriga e distinguidos como uma das 7 maravilhas doces de Portugal na categoria Biscoitos e Bolos Secos. São caracterizados pela suavidade do sabor e por serem muito crocantes, o que os torna irresistíveis para acompanhar o seu café. O nome resulta do seu fabrico em forno de lenha e textura, o que traduz um sabor inconfundível!

 

Os famosos Biscoitos Lagartos ou Biscoitos em “S” são já bem conhecidos internacionalmente. Com um sabor muito característico, ligeiramente adocicado e a com um toque de manteiga, estes biscoitos fazem as delícias de todos. São ideais para acompanhar um chá, café ou sumo!

 

Os Esquecidos são biscoitos típicos da região da Beira Baixa. O nome destes biscoitos deve-se ao facto desta massa necessitar de ser batida durante tanto tempo que reza a lenda que quem, primeiro os confecionou, até se esqueceu do que estava a fazer! São  bolos secos, arredondados e achatados muito saborosos.

 

As Broinhas de frutos secos e nozes, são um dos nossos grandes destaques! São um bolo típico da Beira Baixa, sempre presente nas mesas em dias de festa. Confecionados segundo métodos artesanais, mantêm-se fiéis à receita original, que conquista pelo sabor: têm noz, amêndoa e frutos cristalizados! Atreva-se a provar este sabor inconfundível!

 

Temos ainda disponível Pão de Ló de 400/500g que é produzido igualmente na vila de Loriga, cozido em forno de lenha. 

 

O bolo Negro de Loriga assemelha-se ao típico bolo inglês. É um bolo de grande sabor, totalmente feito de modo artesanal, segundo a tradição da pequena vila de Loriga, na Serra da Estrela. Foi finalista no concurso 7 maravilhas doces de Portugal. 

Doçaria Regional - Serra da Estrela

3,99 €Preço
  • Os preços indicados já incluem IVA 

  • Das referências "peles de leitão" e "broinhas finas/esquecidos" só vendemos sacos de 335g/cada

     

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