Os queijos da região das Beiras são conhecidos e muito afamados pela sua qualidade e métodos de produção totalmentes artesanais, passo essencial para a sua qualidade. 
 
Na nossa loja apresentamos-lhe uma montra variada dos melhores queijos desta região, todos provenientes de pequenos produtores da região.
 
Queijos do Vale Serrano
Estes queijos são queijos de mistura de leite de vaca, ovelha e cabra, produzidos na região de Santiago da Guarda e traduzem a experiência e excelência de 22 anos desta queijaria na arte de fazer queijo, primando sempre pela qualidade do leite que é utilizado e pelo saber ancestral, transmitidas e aperfeiçoadas de geração em geração. 
 
O queijo de mistura com Pimentão Doce distingue-se pelo seu sabor marcante e fresco e igualmente pelo maior processo de maior cura, sendo revestido apenas com o colorau, o que permite entregar ao cliente um queijo irresistivel!
 
O queijo de mistura simples é produzido com leite de vaca, ovelha e cabra, com um aroma a nata fresca. 
 
O Queijo Vale Serrano de ervas aromáticas, é um queijo de mistura complementado com ervas aromáticas, alho e piri-piri conferindo-lhe um sabor indescritível e uma sensação fresca, mas repleta de sabor. Uma verdadeira delícia, para as suas refeições mais requintadas! 
 
O queijo O Pica, é um queijo de mistura de vaca, ovelha e cabra com a combinação de malagueta picante, o que resulta numa junção de sabores irresistível para qualquer amante de queijo! Um sabor completamente original, autêntico e único!
 
Queijo de Ovelha curado de Seia
É o genuíno queijo de ovelha de Seia. Produzido numa queijaria familiar de Seia, distingue-se pelo método de produção totalmente artesanal e afinco na elaboração. 
Este queijo faz uma boa figura num jantar de amigos ou familiares, sendo ótimo para saborear sozinho até ao último bocado!
Não deixe de experimentar o sabor da tradição à sua mesa!
Peso: 250g
 
Queijo de ovelha e cabra curado Soalheiralves 
A Queijaria Soalheiralves é um negócio familiar cujas raízes assentam na agricultura e pastoreio de animais, há várias gerações. 
O queijo da nossa loja é um queijo curado de pasta semi mole de aroma e sabor acentuado, obtido por esgotamento lento da coalhada após a coagulação do leite cru de ovelha e cabra por ação do coalho animal é dos queijos mais apreciados pelos portugueses da região da Beira Baixa. Comprove o seu sabor e a sua textura!